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咏庄晚芳教授“中国茶德——廉、美、和、敬”

文章作者:admin / 发表时间:2020-06-09 / 点击:

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  维普资讯 第 3期 俞 永明 庄晚 芳先 生的爱茶 、 业崇 高精 神永远 留在 茶人心 中 敬 13 4 园管理 的综 合技 术” 重要 论文 , 全面 系统地 论述 了茶 树 的营养 特点 和相应 的茶 园管理技 术 。他 第一 次提 出 了 茶 树 营 养 的 连 续 性 , 着 又 指 出 “ 去 栽 培 上 把 接 过 留 叶 当 作 ‘ 蓬 ’ 重 要 措 施 , 实 保 养 根 系 同 样 是 养 的 其 还 配 合 农 业 电影 制 片厂 拍 摄“ 的 故 乡” 科普 电 茶 等 影, 扩大科普 宣传 。 庄 晚芳先 生 对科 普 工 作 的重视 是 一贯 的 , 在 早 五 十年代末 , 针对 西湖龙 井茶 区茶树不 修剪 的习惯 , 我在 梅家坞 蹲点 , 行茶树 丰产 、 进 修剪 试验 。庄 先生 知道 后 就对 我说 :修 剪 是 改 良茶树 树 势 、 整 树冠 “ 调 的重 要手段 , 国的经验证 明 , 各 它是茶 园管理上 必要 不 可忽视 的 , ……如果栽 培上 忽视根 系 的培 育 , 是 将 个 很大 的错误 ” 他提 出的许 多基本 观点 和综合技 术 。 措施, 我国 6 对 O年 代 后 建 立 的 大 面 积 高 产 稳 产 茶 园, 在理 论上 和实践上 都起 了重 要 的指导 作用 。 文 化大 革命 后 , 会恢 复 活 动 , 1 7 学 在 9 8年 第 二 技术 措施 , 而我 国还 不够重 视 , 大部分 茶树仍处 于 自 然生 长状态 之 中。 其原 因 , 去我们 制茶偏 向于 品 究 过 质 的要求上 , 产量增 加注 意不够 ; 同时 茶农还 不 了解 修剪 的 良好 作用 , 又担心影 响 当年生产 任务 的完成 , 因而 因循 守 旧 , 能把茶树 面貌 革新 ” 你们 搞点 , 不 。“ 要坚 持下 去 , 过示 范指 导 , 通 茶农 认 识 了 , 终 自然 最 能化 为行 动 的” O年 后 的今天 , 过 改革 开放 , 。4 通 茶 届理 事会 上庄 先生 被选 为副理 事 长 , 管 学会 科 普 分 工 作 。尽 管 已是 7 O高 龄 , 事 已高 , 他信 心十 足 , 年 但 雄 心勃勃 。 学会 委托他 在厦 门主持 召开 了“ 茶叶科 普 工 作 座 谈 会 ” 在 会 前 他 积 极 组 织 王 家 斌 等 科 普 骨 干 。 准备材 料 去厦 门参 加会 议 , 自己身 体力 行 在会 上 发 表了重要 演讲 。 说 :解 放 以来 , 他 “ 我们 在茶 叶科技研 究 上 取 得 了 不 少 成 果 , 在 生 产 上 真 正 发 挥 作 用 的 但 农 学 习科 技 的积极 性 普遍 提 高 , 先 生 的预 言实 现 庄 了 。现在 的梅家坞村 , 也包 括整个 西湖 区 , 茶农 为 了 来 年 丰收 , 茶采摘 还不 到谷雨节 气 , 春 已早 早地把 茶 树剪完 了。茶农在 实践 中体 会 到茶树修 剪给他 们带 来 的是 效益 和财富 。 却 是寥寥 无几 。 这是 什么原 因 呢? 因是多 方面 的 , 原 其中最 主要 的 是科 普工 作 开展 与科 研 、 产还 不 能 生 相适 应” “ 。 科技研 究与普 及是一 个事物 的两 个方面 , 是对应又 统一 的共同体 。要在努 力做好 科学 研究 的 同时 , 必须 十分注 意普及 , 这样 才能为 生产创 造更大 的财富” “ 。 科学研 究必须 通过普 及 , 才能 成 为真正 的 生产力” 。他在会上 大声 疾呼 , 召大 家都来 关心茶 号 叶科技普 及工作 。会后 。 根据他 的意 见 , 国茶叶学 中 会专 门 向各 省茶 叶学会发 出 了大 力加强 科 普工作 的 通 知 , 求积 极组 织 会 员 为报 刊 、 志 、 要 杂 电视 台 等宣 以上这段 真实 的历史 , 在茶界 都鲜 为人知 , 一直 以来在 大家心 目中的庄晚芳 先生是 浙江农 业大学 茶 叶系 的教授 , 殊不知 在那艰苦 的年 代 , 辈庄晚芳 不 前 辞劳苦 , 为茶科 所 和中 国茶 叶学会做 了那 么多 的事 , 有 过如 此重大 的贡献 !庄晚 芳教授 不愧 是杰出 的茶 , 学 家 、 育家 、 教 茶界泰 斗 。庄 晚芳先 生一生 为振兴 茶 叶事业 而 奋斗 , 爱茶 , 业 的崇 高精 神 , 永远 留 他 敬 将 在 我们心 中 。 传 阵地撰写 稿件 。 及茶 叶科技 知识 。 普 中国茶 叶学会 咏 庄 晚芳 教 授 “ 国茶 德 —— 廉 、 、 、 " 中 美 和 敬 钱 时 霖 庄 晚 芳 教 授 今 年 ( 0 8 诞 辰 一 百 周 年 , 诗 四首 , 20 ) 作 以表 怀 师 之 情 。 廉 ~ 廉 俭 育 德 和 — — 和 诚 处 世 廉字常 和俭字连 , 中华 茶德此 为先 。 清茶一碗 除贪 欲 , 会 和谐百 姓安 。 社 美 一 一 美 真 康 乐 处世 和诚一碗 茶 , 烦 涤躁效 奇佳 。 除 不平之 事茶 中散 , 此 和谐似 一家 。 彼 敬 — — 敬 爱 为 人 人 间难得 真和美 , 真美包 容茗 菇 问。 康 乐能从 茶 内得 , 色香形 味美 无边 。 客至敬茶成惯例, 主宾相聚更相亲。 芳 茶今 日全 民饮 , 国凝成一 颗心 。 全



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